飲食業界への転職に強いおすすめの転職エージェント・サイト16選｜選び方と転職を成功させる秘訣

「飲食業界の転職に強いエージェントが知りたい」
「未経験歓迎が多い転職サイトってあるの？」

このような疑問を抱えている方へ、飲食業界の転職に強い「転職エージェント」と「転職サイト」をまとめています。

またそれぞれ、「特化型」と「総合型」に分けて解説していますので、違いを把握した上で自分に向いているサービスを選んでください。

飲食業界1本に絞って転職活動をしたい方は「特化型」がおすすめで、飲食業界での経験を活かして視野を広げた転職をしたい方は「総合型」がおすすめです。

あなたの希望や状況にぴったりの転職サービスを見つけて、転職活動に役立ててください！

【飲食業界特化型】おすすめの転職エージェント5選

まずは飲食業界に特化した転職エージェントのご紹介です。

転職エージェントは利用者一人ひとりに専任のコンサルタントが付き、求人の提案から面接のサポートまで、求人に関するあらゆる支援を無料で行ってくれます。

クックビズ

クックビズは、飲食業界や外食産業に特化した求人のみを扱っている転職エージェントです。

求人数は26,600件以上と業界トップクラスで、大手企業や急成長中のベンチャー、個人店など、求職者の希望に合った全国の職場を紹介しています。（2021年6月時点）

またスカウト機能もあるので、飲食業界での経験やスキルがある方は登録しておくと便利です。あなたの経歴をみた飲食企業や経営者からオファーが届き、転職が有利に進むでしょう。

内定獲得者の86.5％が20〜30代ということもあり、「飲食業界でしか転職を考えていない若年層の方」は登録必須のエージェントとなっています。

クックビズの口コミ・評判

昇給や昇格した際の条件が良い会社に転職したくて、登録しました。求人を見ていたのですが、どれも同じに見えて困っていました。
アドバイザーと相談したところ、掘り下げて聞いてくれたおかげで希望が明確になりました。
ヒアリングを元に、希望に近い求人も紹介してもらえました。内定後の条件交渉も仲介して頂き、大変感謝しております。

エフジョブ

「エフジョブ」は飲食業界専門の転職エージェントで、関東エリアを中心にさまざまな業態の飲食店を掲載しています。

「コンサルタントの対応がいい」と利用者からも評判で、未経験から飲食業界にチャレンジしたい方や、転職が初めてでやり方が分からないという方に最適なエージェントです。

公式サイトでは、飲食店で働く料理人やオーナーのインタビュー記事が掲載されており、仕事の心構えややりがいを知ることができます。

今後のキャリアに悩んでいる方は、自分の選択する道がどんな業界なのか理解するためにも読んでみてください。

ただし求人数が少なく、勤務地が都心部に集中していることから、ほかの転職エージェントと合わせての利用がおすすめです。

エフジョブの口コミ・評判

昇給がほとんどない会社で働いており、我慢が限界に達したので、転職することに決めました。貯金もあまりないため、働きながら転職活動をしました。福利厚生と給与条件、勤務地の3つにこだわっていたので、3条件のサポートの手厚い会社を希望してました。コンサルタントの方が面接の時間調整を仲介してくださり、大変転職活動がしやすかったです。紹介してくれた求人も私がこだわっている条件に関しては、平均以上の質の案件がほとんどでした。

itk

「itk」は、飲食業界・外食産業を専門にしている転職支援サービスです。

求人件数は常時10,000件以上と業界トップクラスで、大手企業や話題のレストランを運営する企業など幅広い求人を紹介してくれます。

専任のキャリアコンサルタントが、内定を勝ち取るための応募書類の書き方をアドバイスしてくれるので、転職が初めての方やアピールできる経験がない方でも安心です。

ただし利用者の口コミでは「コンサルタントの質に差がある」というネガティブな意見も見つかりました。

コンサルタントの対応に不満を感じたら、早めに担当者を変えてもらうか、本記事でご紹介している他のエージェントを視野に入れてみましょう。

itkの口コミ・評判

求人数が多くて、応募先の候補もその分多かったです。
他社よりも種類も豊富だったので、他の転職サイトよりもこちらを使う頻度が多かったです。

フーズラボ・エージェント

フーズラボ・エージェントは、「飲食業界転職エージェント満足度No. 1」に輝いた実績をもつ転職エージェントです。

求人数はおよそ50,000件を保有しており、業界経験に関係なく幅広い選択肢が設けられています。

寿司職人やパティシエから、バーテンダー、バリスタなど豊富な職種が掲載されているので、「飲食業界に関する知識がないけどチャレンジしたい！」という方でも、自分に合った仕事を探せるでしょう。

転職を急いでいる方であれば、最短1週間で転職できる点もフーズラボ・エージェントの強みです。また待遇面や入社条件の交渉も行ってくれるので、今よりも良い環境・待遇で働きたいという方は登録をおすすめします。

フーズラボ・エージェントの口コミ・評判

他の会社サービスよりも、アドバイザーが優秀な方でした。
レスポンスが早く、連絡もこまめにくださいました。いろいろ利用しましたが、一番信用していたエージェントさんでした。
サポートのおかげで、転職活動もあまり苦労することなく、終えられました。

個人店のミカタjob

「個人店のミカタjob」は、飲食店の求人を専門にしている転職支援サービスです。

多くの非公開求人を保有しており、未経験者向けの案件からハイクラス・幹部候補向けの求人まで幅広く取り扱っています。

個人店のミカタjobの特徴のひとつが、入社後の働くイメージを持ちやすくするため、「1日体験入社」ができる飲食店を案内している点です。

そうすることで、ブラック企業への入社を防いだり、人間関係を把握した上で転職できたりと、過酷な環境での労働リスクを最小限に抑えられます。

また運営元であるフードコネクションは、出店のサポートや飲食店のコンサルティングなども行っているため、求職者のためになるリアルな情報を提示してくれるでしょう。

個人店のミカタjobの口コミ・評判

前職の労働環境が過酷で、長期的に働くことが難しいと感じたため転職活動をしました。
ホワイト飲食店の求人を紹介して頂きたいというのをとにかくエージェントに伝えました。
転職活動も問題なく進み、月5時間程度しか残業しなくて済んでいます。
おかげで体力的にも余裕が生まれ、趣味も今まで以上に楽しめるようになりました。

【飲食業界特化型】おすすめの転職サイト3選

次に、飲食業界に特化した3つの転職サイトをご紹介します。

転職エージェントとは違いコンサルタントが付かないので、求人検索から応募、入社後の交渉までを一人で行わなくてはなりません。

しかし自分のペースで興味のある求人だけにアプローチできるため、転職をマイペースに進めたい方には最適です。

グルメキャリー

「グルメキャリー」は飲食業界に特化した転職情報サイトで、20,000件近い求人を抱えているのが特徴です。

運営会社であるジェイオフィスは、「新卒」に特化した職業紹介サービスや、「アルバイト専門」のサイトを運営していることもあり、飲食業界と太いパイプで繋がっています。

そのため情報収集力に長けていて、新規オープンや海外求人などの希少な案件を保有しているのが強みです。

「合同企業説明会」や「無料転職相談」も行っており、求職者の要望によって幅広い使い方ができる転職サイトです。

また「ぶっちゃけ読者ダイヤル」を開設して、求人に関する疑問などに電話で応えるというサービスも実施しています。

求人を探すだけの機能じゃなく、求職者に寄り添ったサービスを受けたい方に適した転職サイトといえるでしょう。

グルメキャリーの口コミ・評判

初めての転職活動で何も分からず、こちらのサポーター非常にお世話になりました。
職務経歴書の添削や面接の日程交渉などは、エージェントを経由してお願いしました。
右も左も分からない状態での転職活動でしたが、このサービスのおかげで1か月半程度で転職活動を終わらせられました。

ジョブ・レストラン

「ジョブ・レストラン」は飲食店での求人に加え、企業本部での店舗開発や経理責任者などの高収入案件を保有している転職サイトです。

年収600万円以上の求人があるほか、「独立」や「週休2日」などの条件から、こだわりの仕事を検索できます。

また勤務先はホテルやリゾート、ウェディングなど幅広い業態を揃えており、求職者の希望に沿った求人を見つけやすくなっています。

求人数は1,800件ほどと多くはありませんので、他の転職サイトやエージェントと併用するのがおすすめです。

ジョブ・レストランの口コミ・評判

こちらに条件や自分の情報を記入しておくと、スカウトが届くので、とても便利でした。
スカウトをくれた企業の中で、自分の気になる案件には応募させてもらいました。
選考もとんとん拍子で進んでくれ、無事内定ももらえました。1か月足らずで、転職活動も終えられました。

食べるんだ

「食べるんだ」は飲食業界に特化した求人情報サイトで、「未経験OK」「外国人歓迎」「WワークOK」「年齢不問」などさまざまな条件から求人検索ができます。

食べるんだ独自の求人と、パートナーエージェントの求人の両方を一度に閲覧できるのがメリットです。

また食べるんだでは「お祝い金ありの求人」を扱っているのが特徴で、2021年6月現在で200件以上の祝い金案件を確保しています。

正社員のほか、アルバイト、契約社員、業務委託などの雇用形態も扱っており、学生からベテランの経験者まで幅広く利用できる転職サイトです。

食べるんだの口コミ・評判

初めての転職だったのですが、何も分からなかったので、エージェントがついてくれるこちらを利用しました。
履歴書の添削をしてもらったので、自信をもって応募できました。
内定は複数社もらえ、条件交渉も仲介してもらいました。
かなり役立つサービスでした。無料でこれだけサービスしてもらえるのは、本当に助かります。

【総合型】飲食業界への転職におすすめの転職エージェント5選

次に、さまざまな業界・業種を扱う総合型の転職エージェントをご紹介します。

特化型エージェントの場合、保有する案件が都市部中心という特徴があり、地方在住の方は利用しづらいのが難点です。

そこでおすすめなのが、求人数が圧倒的に多い総合型エージェントの利用で、他の業界も視野に入れた転職活動が行えるのもメリットといえます。

ここでは飲食業界を目指す方にご紹介したい、利用者からの評判が高い転職エージェントを5つ解説します。

リクルートエージェント

「リクルートエージェント」は求人数が国内トップで、実績・知名度ともにNo. 1の転職エージェントです。

リクルートのネットワークを活かした、リクルートエージェントのみしか扱っていない独占求人にも期待できます。

また多くの大手企業や上場企業との取引があり、転職先の視野を広げたい人にぴったりのサービスといえるでしょう。

公式サイトに飲食業界のみのカテゴリーはありませんが、「小売・卸売・サービス業界」の中から、「飲食・フードサービス」や「食品メーカー・食品卸」の選択肢が用意されています。

公開求人だけでも4,000件近い求人がヒットするので、非公開求人を含めると倍以上の求人数が期待できるでしょう。

リクルートエージェントの気になる評判とは？利用者の口コミからメリット・デメリットを詳しく解説！

リクルートエージェントの口コミ・評判

大手サービスということもあり、やはり求人数が多かったです。エージェントさんの対応も良く、サービスの質にはとても満足しています。こちらの希望を聞いたうえで、現実的に難しい部分はしっかり指摘してくれる点もとても良いと思います。面接対策のサポートが具体的で、しっかり対策ができた状態で面接に臨めました。

マイナビエージェント

「マイナビエージェント」は20〜30代の若手をターゲットにしており、コンサルタントが親身にサポートしてくれると評判のエージェントです。

求人数はリクルートエージェントには及びませんが、公開求人だけで26,000件以上もあり、さらにマイナビ経由でしか応募できない非公開求人を15,000件以上も保有しています。

マイナビは企業の人事や採用担当者との信頼関係が確立されていて、推薦すると採用が決まりやすいのが大きな強みです。

希望に近い求人になかなか出会えないという方も、マイナビエージェントを利用すれば狙った求人に出会えるでしょう。

またスキルや経験を問われない第二新卒の求人も豊富なので、「未経験から飲食業界に飛び込んでみたい方」は登録してみてはいかがでしょうか。

マイナビエージェントの評判は悪い？利用者の口コミからメリット・デメリットを詳しく解説！

マイナビエージェントの口コミ・評判

エージェントサービスということもあり、求人には書かれていない内容についても教えてもらえるのが良かったです。また過去の面接のデータも残っているようで、どんな質問をされるのかも教えてもらえました。社歴がない状態での転職活動でしたが、サポートのおかげもあって、2か月目で内定を頂けました。

dodaエージェント

おすすめ度★★★★★　5.0

※2024/01/15時点

公開求人数

235,428件

サイトのタイプ

総合型

対応エリア

全国

運営会社

パーソルキャリア株式会社

エージェントのサポート

公式アプリ

スカウト機能

ハイクラス転職

適職診断機能

非公開求人の取り扱い

「dodaエージェント」は、リクルートエージェントの次に求人数が多いエージェントで、「転職者満足度No. 1」の実績を持っています。

人材大手のパーソナルキャリアが運営しており、「転職サイト」「転職エージェント」「スカウト」の3つのサービスを同時に利用できるのが強みです。

飲食業界に特化していませんが、大企業やチェーン店の全国一括採用求人などを取り扱っているので、地方在住の方は登録しておくといいでしょう。

dodaでは転職後1年間に渡り、担当のアドバイザーがフォローしてくれるので、転職がはじめての方でも安心して活用できます。

dodaの気になる評判とは？利用者の口コミからメリット・デメリットを詳しく解説！

dodaエージェントの口コミ・評判

書類作成ツールがとても役立ちました。職務経歴書が簡単に作れるので、すぐに準備が終わりました。大枠が完成したら、ひとまずエージェントにチェックしてもらい、指摘頂いた点を改善するようにしました。後回し癖のある私でも、すぐに転職活動を始めることが出来ました。

パソナキャリア

パソナキャリアは、人材派遣事業で有名な「パソナ」が運営する転職エージェントです。

「女性の活躍推進」に力を入れている企業なので、飲食業界でキャリアアップしたい女性や、手厚いサポートを受けたい女性の転職に向いています。

パソナキャリアはコンサルタントの営業力が強く、「転職後の年収アップ率」が67.1％に及ぶのも利用したい特徴のひとつです。

また年収700万円以上のハイクラス転職にも強いので、企業本部の管理職や専門職の求人にも期待できるでしょう。

ただリクルートエージェントやdodaに比べると、求人数は特別多くありません。

しかし「コンサルタントの当たり外れがない」「求人の質が高い」と利用者から高い評価を得ており、「お客様満足度3年連続No. 1」に輝く評判のいいエージェントです。

パソナキャリアの評判は悪い？利用者の口コミからメリット・デメリットを詳しく解説！

パソナキャリアの口コミ・評判

周りに使っている人がおり、とても良いと聞いたので利用しました。担当者の方のサポート力が他社よりも高い印象です。3社エージェントを利用しましたが、その中では一番手厚くいただけました。

ハタラクティブ

「ハタラクティブ」は、既卒・フリーター・ニートから飲食業界を目指す方におすすめしたい転職エージェントです。

社会人経験がない20代の転職支援に特化しており、これまで6万人以上の求職者を採用に導いてきました。

3人に2人は正社員未経験から転職を成功させており、学歴や職歴を問わない企業が多いのも特徴です。

応募先が決まったら、専任のアドバイザーがビジネスマナーや面接のコツについて指導してくれるので、誰でも安心して転職に踏み込めるでしょう。

ハタラクティブの評判と口コミ！悪い噂の真相やメリットデメリットを詳しく解説！

ハタラクティブの口コミ・評判

元々フリーターの時に飲食店で働いており、仕事の辛さがある程度わかった状態で飲食店への就職活動を始めました。ハタラクティブはフリーターやニート向けのサイトということもあり、未経験OKの求人が多かったです。履歴書の作り方も分からなかったので、こちらの担当者に聞きながら作りました。応募した求人はほとんど面接までいけました。書類審査でおちることがほぼなく、簡単に転職活動を終えられました。フリーターでも気軽に利用できるサイトだと思います。

【総合型】飲食業界への転職におすすめの転職サイト3選

最後のご紹介するのは、飲食業界を含めた幅広い求人を掲載している「総合型の転職サイト」です。

「転職を急いでいない方」や、「特別なサポートを受けたくない方」はこちらをご覧ください。

リクナビネクスト

「リクナビネクスト」は、リクルートが運営する国内最大級の求人数を誇る転職サイトです。

会員数は約1,000万人にも及び、多くの求職者に支持されています。

「サービス・販売・外食」の求人カテゴリーでは、約2,200件の求人がヒットしました。

飲食業界未経験者からベテランクラスまで、幅広い層が利用できると同時に、あなたの経歴に興味を持った企業からスカウトを受け取ることも可能です。

受け身の姿勢で転職活動ができるので、現職を続けながらでも好条件の求人を探せるでしょう。

リクナビNEXTの評判と口コミ！メリット・デメリットと向いている人の特徴を解説！

リクナビネクストの口コミ・評判

とにかく利用しやすいサイトでした。企業とのやりとりもこちらのサイトを通じて行え、アプリもあるのでスマホでも操作しやすかったです。直感的な操作で利用できました。他のサイトより動作も軽く、転職活動ツールとしてはメインで利用しました。求人数も多く、絞り込み検索でなるべ条件のよい求人のみを見つけるのも効率的にできました。全体的に利用しやすいサイトでした。20代・30代の求人が多かったので、20～40歳までの方は利用するのがおすすめです。

マイナビ転職

「マイナビ」は若手から中堅クラスまで倍広い層が利用している転職サイトで、リクルートと並ぶ知名度を誇ります。

マイナビのコネクションを活かした独占求人が、求人全体の85％に及ぶのも利用をおすすめしたい理由のひとつです。

飲食業界は「販売・フード・アミューズメント」にカテゴライズされており、スーパーバイザーやエリアマネージャー、店長、ホールスタッフ、調理などの職種が数多く掲載されています。

また検索方法も特殊で、「やりたい仕事がはっきり決まっていない人」と「希望する仕事が決まっている人」に分けて仕事を探しだせる工夫がされています。

未経験からチャレンジしたい人も、これまでのスキルを活かして転職したい人も、自分が興味を持った求人に自由にエントリーできるのがメリットです。

マイナビ転職の評判と口コミ！メリット・デメリットと向いている人の特徴を解説！

マイナビ転職の口コミ・評判

大学卒業後、フリーターとしてのんびり過ごしていたのですが、いつまでもずるずるとこの状態が続きそうだったので、危機感を持ちこちらに登録しました。大手サービスということもあり、求人が多かったです。希望している飲食店の正社員求人も扱っているので、そちらとその他の複数社に応募しました。書類審査で落ちることもありましたが、いくつかは面接に進むことができ、無事一社から内定をもらうことが出来ました。条件がそれほど良いわけではありませんが、自分の立場を考えると、妥当だと思います。

エン転職

「エン転職」はエン・ジャパンが運営する、都心部から地方まで全国エリアに対応した転職サイトです。

「女性の仕事さがし」にも特化しているので、「残業ほとんどなし」や「子育てママ在籍中」など、女性特有のワードで検索できるようになっています。

飲食業界の求人は100件程度と少なめですが、全体では6,000件近い求人を掲載しており、その80％近くがエン独占求人です。

そのため飲食以外の業界も視野に入れて転職活動を行いたい人に、最適な転職サイトといえるでしょう。

エン転職の評判と口コミ！メリット・デメリットと向いている人の特徴を解説！

エン転職の口コミ・評判

検索機能がとても使いやすかったです。絞り込み検索がとても細かい項目までできるので、自分の希望の近い求人をすぐに見つけることが出来ました。元社員の「口コミ情報」も確認できるので、社風についてなんとなく把握できるところも良かったです。気になる求人に応募し、要領の良い転職活動ができました。

飲食業界の主な職種

飲食業界の仕事というと、レストランなどで働く店舗スタッフをイメージする人が多いのではないでしょうか。

しかし飲食業にはほかにも色々な仕事があって、普段私たちの目につかない場所で働いている人も多いのです。

とくに未経験から飲食業界にチャレンジされる方は、どんな仕事があるのかを理解して、自分が目指すべき職種を探ってみましょう。

店舗スタッフ

職種としてもっともイメージしやすいのが、飲食店内で接客や調理をする店舗スタッフです。

お客様と直接関わる仕事なので、接客スキルやマナー、立ち振る舞いを身につける必要があります。

店舗スタッフの仕事内容は主に以下の通りです。

• ホール内でのお客様対応
• キッチンでの調理業務
• 受付（レセプション）・予約対応
• レジ対応
• 食材・飲料の管理
• 店舗の清掃

店舗スタッフの中でも店長やチーフ、複数の店舗を総括するマネージャーなどがあり、その後本社に異動という人事も珍しくありません。

とくにチェーン店などでは、ほとんどのスタッフがアルバイトで、店長のみが社員というケースも多いです。

販売促進

販売促進の仕事は、店舗の集客を上げるための宣伝やキャンペーンを考案するのが仕事です。

顧客のニーズを読み取るためのマーケティングや、リピート率を上げるための施策を行い、企業の売り上げアップに貢献します。

• キャンペーンや季節のイベントの企画・立案
• 店長やマネージャーとのミーティング
• 新人研修
• メニュー内容・調理の指導
• 予算管理

基本的に店舗に常駐することはありませんが、店舗スタッフの教育やリサーチなどで現場に出向くこともあり、今後の販促・サービス向上の施策を練ったりします。

店舗開発

複数の店舗を構えるチェーン店などでは、新しい店舗の出店に備えたエリア開拓などを行います。多くの集客を得るためにも、どの立地に店舗を構えるべきか比較・検討することは非常に重要です。

店舗開発の主な仕事内容はこちらです。

• 新規出店に関するエリア調査
• 出店戦略
• 店舗物件の開拓
• 他社の研究・リサーチ
• 内装のデザイン考案

実際の業務では、出店エリアの調査を行ったり、物件の開拓に行ったりと足を使うことも多い仕事です。

店舗が生き残るためには店舗開発の役割が大きく、ターゲットに沿ったエリアの選択と店舗設計が鍵を握ります。

商品開発

飲食店のメニュー内容を考えるのが「商品開発」の仕事です。店舗の売り上げを左右することもある重要な業務で、新メニューの開拓や既存メニューの改良を行なったりします。

• 既存メニューの改良
• 新メニューの開発・試作・販促
• 食材の分析・調達ルートの確保
• 他店の調査

メニューは季節によって食材を変えたり、クリスマスやバレンタインなどイベントごとに用意したりすることもあり、他店と差別化してオリジナルの料理を開発しなくてはなりません。

個人店や大規模ではない飲食店なら、キッチンスタッフが商品開発を兼任していることも多いでしょう。

飲食業界への転職を成功させる秘訣

飲食業界への転職を成功させるには、以下の3つのポイントを把握しておくことが大切です。

• 飲食業界に特化したエージェントを活用する
• 転職エージェント・転職サイトを並行して複数利用する
• 飲食業界でどのようなキャリアを築いていくのか明確にしておく

飲食業界に特化したエージェントを活用する

飲食業界に絞って転職活動をするのであれば、飲食業界に特化した「特化型エージェント」の活用がおすすめです。

飲食業界の転職市場に詳しいコンサルタントが対応してくれるので、「未経験からの転職」「キャリアアップ」「年収アップ」などに対し的確なアドバイスが期待できるでしょう。

とくに未経験分野にチャレンジする際には、その業界に詳しい人の話を聞くことが大切です。

業界特有のルールや知識、やりがいなどを教えてくれる一方で、仕事が嫌になるときなどのマイナス面も、入社前にリサーチすることができます。

転職エージェント・転職サイトを並行して複数利用する

転職支援サービスを利用する際には、転職エージェントやサイトを複数利用するようにしましょう。

選択肢を設けることで、以下のようなメリットが生まれます。

• 紹介される求人数が増えるので選択肢が広がる
• コンサルタントの質や相性を比較できる
• 各エージェント・サイトの独占求人を閲覧できる

独占求人や非公開求人は「好条件」「高収入」であることが多いので、いい待遇で働けるチャンスに恵まれるでしょう。

飲食業界でどのようなキャリアを築いていくのか明確にしておく

転職を成功させるためには、「短期的」でなく「中長期的」にキャリプランを考えておくことが大切です。

たとえば、福利厚生があって安定した環境で働きたい方であれば、大企業が運営するチェーン店に向いています。

将来独立を目指している方なら、仕入れから売上管理まで幅広い業務を少人数で補う個人店がおすすめです。

個人店を選ぶか、チェーン店を選ぶかでも、得られるスキルや経験が大きく変わるので、ご自身の状況や将来の目標を加味しながら考えてみましょう。

飲食業界への転職で注意しておくべきポイント

最後に、飲食業界への転職に関して知っておくべき注意点を解説します。

とくに未経験から飲食業界に飛び込む方は、転職を後悔しないためにも、以下の2点についてしっかり考えてから応募するようにしてください。

労働環境が整っていない職場が多い

飲食業界は人手不足ということもあり、過酷な労働環境であることも少なくありません。

店舗は営業時間だけに仕事がある訳ではないので、食材の仕込みや仕入れなどの業務で朝も早くから働いています。

また急遽休みが発生してしまうと、当日に無理矢理シフトを入れられてしまうこともあり、休みが不定休だったりする点もデメリットです。

とくに店長やフロアマネージャーは、世間が休みの土日や祝日、繁忙期に休むことはできないでしょう。

レストランや居酒屋は閉店も遅いですから、規則正しい生活を送りたい人に飲食業界は向いていません。

中々キャリアアップにつながらない

大手企業であれば、店舗スタッフから店長、エリアマネージャー、本社勤務などのキャリアパスがありますが、個人店の場合はキャリアアップにつながらないケースもあります。

例えばオーナーが料理人として働いていれば、長期間勤めたとしても「スタッフの一員」という位置付けで将来のビジョンが描きにくいでしょう。

人材が定着しないのは、過酷な環境で長年働いても「キャリアアップがイメージしづらい」という問題があるからかもしれません。

転職エージェントを活用して飲食業界への転職を成功させよう！

飲食業界は未経験でも踏み込みやすく、お客様に感謝される「やりがい」や「楽しさ」に溢れた業界です。

店舗スタッフからスタートし、マネージャー、本部スタッフと出世しながら運営を任せられるようになるサクセスストーリーも珍しくありません。

しかし一方で、「定着率が低い」「人手不足」「ブラックな労働環境」などの問題を抱えていることも確かです。

その問題も踏まえた上で、これからどんなキャリアを歩んでいきたいのか、どんな職場でスキルを磨きたいのかを吟味し、活躍できる転職先を探してみましょう。